今天要尝试一个新菜===烧牛肉卷

成功了告诉大家做法哦

郁闷，原来你自己也不会啊~~

今天看了OUT LOOK，突发奇想的

我最爱吃牛肉了，在这里等着

没见做法，

今天我该吃啥？

具体讲讲嘛

没做出来就馋人

做了没？

引用

引用第6楼相思豆于2010-05-15 18:02发表的  :

没做出来就馋人

做了没？

上菜~~~~~~~~~~~~~~~

材　料
洋葱丝，牛肉，豆腐皮，香菜，芦笋等，大家看到了就是牛肉卷菜，嘿嘿

做　法
1.将牛肉斜丝切大片，用料酒，盐，黑胡椒腌制10分钟左右；其他食材切断备用


2.把牛肉片平铺，可以用手往外展开，会增加牛肉的松软。把要卷入的食材放入适量，先紧后松的方法卷好，接口处加少许淀粉

3.取平底锅，加入油烧至温热，放入卷好的牛肉卷，以小火煎至牛肉熟透，装盘就可使用。

4，喜欢汁的可以沾汁

5，如果喜欢吃糖醋，红烧啊。可以把煎好的牛肉卷再糖醋红烧均可

不喜欢牛肉，用猪肉代替吧

就这几卷，都不够我塞牙缝的
我我我人瘦个子小，但饭量很大

好吃

柳妹　我想吃红油百叶　红烧牛蹄筋　还有蜜汁柳妹

引用

引用第12楼倾情客于2010-05-25 16:26发表的 :
柳妹　我想吃红油百叶　红烧牛蹄筋　还有蜜汁柳妹

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