材料：面粉500克，不要太多，以免面粉多了加水，水多再加面粉
鸡蛋：两个
香葱：5毛钱的，有个六七八九根吧。
盐、鸡精适量，除非你喜欢味大的，那你就多准备些吧。
油：50克
制作：
500面粉兑300克水调匀，放入切细茉的香葱，鸡蛋，、调味品调匀；浓度适度，不要太稠，也不要稀得象水。标准是抓在手里会从手指缝流出去。
锅烧滚，倒油，如果有平底不粘锅，更妙。
分三次倒入调好的面粉，用锅铲在锅里轻轻的回来烫平，三分钟，闻到香味，翻一面。
直到两面焦黄，香味扑鼻即可。
对了，饼的厚度掌握在两毫米以内。
如果你爱吃辣，可以倒入辣椒沫与面粉一起调匀。
