第一道菜:白切鸡

昨天自己没做，倒是去买了现成的

昨天吃饭还考虑要不要白切鸡
哈
原来这里有哈

俺们这嘎达都是小鸡炖蘑菇

对盐焗鸡兴趣更大点


广东的菜市场很有意思
那次我说买半只鸡可以不？
他说可以啊，然后从中间左右对称地给切开了

要俺们这里估计会被赶走地

引用

引用第17楼相思豆于2010-05-15 17:57发表的  :
俺们这嘎达都是小鸡炖蘑菇

对盐焗鸡兴趣更大点


.......

盐焗鸡应该是相思哥哥的最爱吧？拿出来分享一下

白斩鸡做的不好会有一个非常糟糕的问题：有味道，就冷菜的那种腥味。

我把这个打印出来，明天照着做一个试试看~~。

就算你只有四分之一只人家也会给你呀，只要你给钱

引用

引用第20楼霞姐于2010-05-16 16:38发表的 :
就算你只有四分之一只人家也会给你呀，只要你给钱

只是不知这四分之一怎么卖

在二连浩特的时候才知道啥叫蛮横买卖

有一次去买一斤牛肉，给我切了二斤四两

我说我只要一斤你咋给我这么多？你给我一斤二两我也没话说不是，给我剌去那一斤四两

那家伙把肉一扔，爱买不买，走~

哈哈哈，够牛的，我还没遇到过呢
不过我去切肉时叫切五块时老是切六块要不就是四块，没有准过的

引用

引用第22楼霞姐于2010-05-17 14:26发表的 :
哈哈哈，够牛的，我还没遇到过呢
不过我去切肉时叫切五块时老是切六块要不就是四块，没有准过的

那边是个口岸城市，原为蒙古族地区，肉食也算半个主食
当地人一买十斤二十斤牛羊肉很常见，这样的市场环境总是会惯坏了商贩的

你那个怎么说也是靠谱的范围，我这个实在不靠谱了，多了一倍多

长这么大只碰上过一位一刀切的师傅，真准，从没多多少少过。回家自己过秤也是不差分毫

晕死，那也太恐怖了

引用

引用第24楼心蓝于2010-05-17 15:58发表的 :
晕死，那也太恐怖了

一般一般，嘿嘿

豆豆是蒙古的，介绍几种特色

蒙古的，我就想到粗旷两个字

豆豆是哥哥还是妹妹啊，是妹妹的话我把那俩字收回

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引用第28楼心蓝于2010-05-21 11:37发表的 :
豆豆是哥哥还是妹妹啊，是妹妹的话我把那俩字收回

蒙古地并不粗犷地大老爷们儿